Where is Zum Brotsommelier located?

Zum Brotsommelier is located at Prieroser Landstr.18, 15754 Heidesee.

What type of food does Zum Brotsommelier serve?

Zum Brotsommelier serves British, German, Cakes, Cheesecake, Chocolate, Cookies, Crepes, Croissant, Dessert, Frozen Yoghurt, Ice cream, Pancakes, Pastry, Waffles, Lactose-free, Vegetarian, Alcohol, Beer, Coffee, Fresh juice, Refreshments, Tea, Wine, Baguette, Baked Potatoes, Bakery products, Barbecue, Burger, Cheese, Delicatessen, Fish, Fresh bread, Fruits, Golabki, Pasta, Pizza, Risotto, Salad, Sandwich, Schnitzel, Seafood, Shashlik, Soup, Tacos, Tapas, Wraps, Healthy, Homemade, Local products, Regional products, Traditional, Breakfast, Brunch, Lunch, Dinner, Beer garden, Business meetings, Music, and Newspaper.

Where can I find the menu for Zum Brotsommelier?

The menu for Zum Brotsommelier is available online.

Which payment methods does Zum Brotsommelier accept?

Zum Brotsommelier accepts AMEX, Cash, Contactless payment, Mastercard, VISA, Debit Card, Diners Club, Apple Pay, Maestro, and EC Card.

Does Zum Brotsommelier serve British?

Yes, Zum Brotsommelier serves British.

Does Zum Brotsommelier serve German?

Yes, Zum Brotsommelier serves German.

Does Zum Brotsommelier serve Cakes?

Yes, Zum Brotsommelier serves Cakes.

Does Zum Brotsommelier accept AMEX payments?

Yes, Zum Brotsommelier accepts AMEX payments.

Does Zum Brotsommelier accept Cash payments?

Yes, Zum Brotsommelier accepts Cash payments.

Does Zum Brotsommelier accept Contactless payment payments?

Yes, Zum Brotsommelier accepts Contactless payment payments.

Where can I find the opening hours for Zum Brotsommelier?

The opening hours for Zum Brotsommelier are listed on this page. Opening hours may vary on holidays or special dates.

How can I contact Zum Brotsommelier?

You can contact Zum Brotsommelier by phone or email using the contact details on this page.

Zum Brotsommelier, Heidesee

Standort

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Ihre IP-Adresse wird dabei an Google Maps gesendet.

Prieroser Landstr.18, OT Gräbendorf, 15754 Heidesee, Deutschland

Unsere Öffnungszeiten

Montag	Geschlossen
Dienstag	Geschlossen
Mittwoch	Geschlossen
Donnerstag	Geschlossen
Freitag	07:00 – 18:00 Küche 08:00 – 16:30
Samstag	07:00 – 18:00 Küche 08:00 – 16:30
Sonntag	07:00 – 18:00 Küche 08:00 – 16:30

Verfügbare Zahlungsmöglichkeiten

AMEX
Barzahlung
Kontaktloses Bezahlen
MasterCard
VISA
Debitkarte
Diners Club
Apple Pay
Maestro
EC-Karte

Gutscheine

Gutscheine gibt’s hier – aber nur gegen Kontaktaufnahme!

Wenn Sie einen Gutschein brauchen, rufen Sie uns einfach kurz an, schreiben Sie uns eine Mail oder kommen einfach gern vorbei.

Events

Getreu dem Motto „vom Tellerwäscher zum Millionär“ suchen wir eine Aushilfe für den Abwasch! (m/w/d)

Das bringst du mit:

Deine Superkraft: Du bringst jedes klebrige Backblech zum Glänzen – ganz ohne Magie, nur mit Muskelkraft und Spüli
Dein Vorteil: Du bist wasserfest, hitzebeständig und absolut resistent gegen Mehlstaub und noch dazu gut gelaunt
Dein Ziel: Sauberes Geschirr, damit die nächsten Brötchen wieder perfekt werden

Das bieten wir dir:

Gratis Duft: Du riechst den ganzen Tag nach frischen Brötchen und feinstem Spülmittel
Workout inklusive: Spar dir das Fitnessstudio – das Blecheschrubben übernimmt das Arm-Training
Keine Langeweile: Ein dynamisches Team, das zum Lachen nicht in den Keller geht
Faire Bezahlung: Damit am Ende des Monats auch deine Kasse stimmt

Bock auf den saubersten Job?

Melde dich einfach kurz bei uns! Du brauchst keinen perfekten Lebenslauf – uns reicht ein nettes Gespräch

Kontakt: komm gern direkt vorbei, melde dich per Mail kontakt@zum-brotsommelier.de oder rufe unter 0171/7828575 an

August

Kommt gern vorbei, schaut euch um und entdeckt unsere leckeren und ausgefallenen Produkte. Bis gleich!

Samstag, 01.08.2026 Weltmittelfingertag

Sonntag, 02.08.2026 Nationaler Senf-Tag

Freitag, 07.08.2026 Internationaler Tag des Bieres

Samstag, 08.08.2026 Glücklich-sein-ist-machbar-Tag

Samstag, 15.08.2026 Tag der Honigbiene

Sonntag, 16.08.2026 Tag der Bratwurst

Freitag, 21.08.2026 Tag der Senioren

Samstag, 22.08.2026 Tag der Zahnfee

EINSCHULUNG – gern nehmen wir eure Torten,- Brot,- und/oder Brötchenbestellung telefonisch oder per E-Mail entgegen!

Freitag, 28.08.2026 Krümel-über-der-Tastatur-Tag

Samstag, 29.08.2026 Kräuter-statt-Salz-Tag

Sonntag, 30.08.2026 Tag der gerösteten Marshmallows

September

Freitag, 04.09.2026 bundesweiter Tag der Currywurst

Sonntag, 06.09.2026 Kaffee-Eis-Tag

Freitag, 11.09.2026 Mach-dein-Bett-Tag

Samstag, 12.09.2026 Welttag der ersten Hilfe

Sonntag, 13.09.2026 Tag der Erdnüsse

Samstag, 19.09.2029 Tag des deutschen Handwerks

Sonntag, 20.09.2026 Plane-deine-Brückentage-für-das-nächste-Jahr-Tag

Freitag, 25.09.2026 Tag des deutschen Butterbrotes 2026

Samstag, 26.09.2026 Tag des Liebesbriefchen

Sonntag, 27.09.2026 Tag des kalten Kakao

Endlich wieder Brotbackkurse!

Große Neuigkeiten: Unsere beliebten Brotbackkurse sind zurück! Wir heizen wieder die Öfen an und backen gemeinsam mit Euch.

Wann? Im September immer freitags von 13:00 bis 17:00 Uhr. Aus organisatorischen Gründen können wir dies nur in dem Zeitraum anbieten.

Wichtig für alle Gutschein-Inhaber:

Habt ihr noch einen offenen Gutschein zu Hause liegen? Dann meldet euch bitte ab sofort bei uns, damit wir euch einen Platz in den neuen Kursen sichern können!

Natürlich könnt ihr euch auch ohne Gutschein bei Interesse melden.

Wir freuen uns riesig darauf, bald wieder gemeinsam zu backen.

Jetzt per Mail melden und einen Platz sichern: kontakt@zum-brotsommelier.de

AKTION – nur für kurze Zeit:

Berliner Weiße - das beerenstarke Farbspektakel!

Vergiss das ewige „Rot oder Grün“ Jetzt wird es knallrot und tiefblau, dank

Himbeere - Geschmack: Der rote Sommer-Klassiker, herrlich süß und fruchtig sowie
Heidelbeer - Geschmack: Die tiefblaue Beeren-Explosion, fein-herb und erfrischend

Über uns

Handwerk als Leben - aus Leidenschaft geformt!

Das bin ich: Knusprige Fakten im Überblick – Holger Schüren „Brotsommelier“
· Das Baujahr: 1969 – ein extrem guter Jahrgang, Das Familien-Trio: 3 Kinder – das sorgt für konstanten Trubel, Der Beziehungsstatus: verheiratet, 1 Enkelkind – endlich verwöhnen ohne Erziehungsauftrag

Netzwerk & Ehrenamt: Stark in der Region

Wir sind fest in der Heimat verwurzelt und engagieren uns aktiv in Landesstrukturen der Ernährungswirtschaft als: UNESCO-Kultur-Talent: Auszeichnung für lebendiges und traditionelles Handwerk und Genussbotschafter Brandenburgs: Offizielles Gesicht für regionalen Spitzen-Geschmack

Mein Weg vom Teig zum Brotsommelier

· Meine DNA: Bäckerblut in den Venen dank elterlichem Betrieb. Ausbildung war gewollte Pflicht, nicht Kür

· Der Titel: 2002 den Meisterbrief gerockt. Brot ist eben Chefsache!

· Die Unabhängigkeit: 2007 Startschuss für „Ihre kleine Backstube“ in Bergholz-Rehbrücke

· Der Ritterschlag: 2015 Erster Durchgang, erster Brotsommelier in ganz Brandenburg!!!

· Bruder Team „Big Bäcker“: Deutsche Meisterschaft München 1. Platz der Herzen aber 4. Platz im Ranking

· Das Upgrade: 2018 Das nächste Level. Aus der Backstube wird das „BÄCKERAURANT 2.0“ - Ein Zusammenschluss aus Bäckereibetrieb und Restaurant - Brandenburgs erstes Bäckeraurant

Unsere Philosophie: Ehrlich & Echt

· 100 % Natur: Backwaren komplett ohne Konservierungsstoffe

· Heimatliebe: Fokus auf Regionalität und saisonale Zutaten

· Handgemacht: Brote, Brötchen, Kekse Torten, Stollen und Marmeladen aus eigener Herstellung

· Genuss vor Ort: Täglich frische Waren im Laden kaufen oder als Erlebnis-Frühstück direkt vor Ort genießen

· Wunschkonzert: Individuelle Wunschbestellungen fertigen wir gern an

Regionalität, die man schmeckt

· Kräuter: Frisch vom Kräuterhof in Kolberg

· Eier: Glückliche Hühner vom Naturhof Heidesee

· Fisch: Fangfrisch von der Fischerei Aurora in Kolberg

· Milch und Butter: Bio-Qualität aus der Gläsernen Molkereí in Münchehofe

· Das Statement: Support your locals – für die Region, gegen lange Transportwege!

Verrückt und lecker - Unsere Geschmacksexperimente z.B.:Grünkohl-Pinkel-Brot: Deftiger Klassiker neu geknetet, Aprikose-Chili-Vollkorn: Süße trifft scharfe Krume, Schinken-Barbecue-Brötchen: Herzhafter Snack mit Grill-Vibes, Mandarinen-Dill-Torte: Fruchtig-frischer Kuchen-Mut, Erdbeer-Blutsauerampfer-Quark: Sommer-Kult mit Kräuterkick